Algunas curiosidades del viaje a ‘Caledonia’

Termino los posts referentes a Escocia con unas cuantas fotos peculiares y alguna cosilla que se me había quedado en el tintero.

Comienzo por este cartel que encontré en una de las estaciones de trenes de Glasgow y qué me resultó muy llamativo porque estaba traducido tan sólo al español.

Algo que no había mencionado es que el sistema de billetes de tren en Escocia (como en muchas partes de Inglaterra y Gales) funciona de forma ligeramente diferente a la que conocemos. Se puede optar por adquirir el ticket en ventanilla o en las máquinas expendedoras, o bien, pagar directamente durante el trayecto (se le compran los billetes al revisor en el momento en que te lo pide) – No hay sistema de multas (aunque también es justo decir que si se elige la segunda opción, los precios son más elevados). Normalmente yo los conseguía de antemano por ahorrar (pero si sospechaba que el tren iba a ir petado, me arriesgaba y más de una vez me salió bien). Fue un poco mi pequeña ‘venganza’ por todas las incomodidades ferroviarias que sufrí durante la semana.

Voy a comentar ahora un poco sobre comistrajes pero sin profundizar demasiado en la gastronomía escocesa que es un mundo de platos propios bastante endogámicos y no muy del agrado de todo el mundo (como por ejemplo el porridge o los hagis). A mí me gustan los dos, pero reconozco, que el sabor, sobre todo el del segundo es bastante particular.

En este viaje realicé dos descubrimientos a reseñar, por un lado el ‘Scotch broth’, que es un caldo (ellos lo llaman sopa, pero se parecen más bien a nuestro potaje), bastante denso y servido muy caliente (mano de santo para recobrar la sensación de miembros insensibles por culpa del frío). Por alguna razón, el ‘broth’ de lentejas era el que más recurrido (a mí me encanta el potaje de lentejas, así que por esa parte estuve de suerte).

Una foto de uno de los Tea Room de la Milla Real de Edimburgo donde me zumbé más de uno de estos caldos.

Clarinda’s creo que se llamaba el sitio. Un lugar bastante recomendable ya que a pesar de su aspecto un tanto femenino-vintage, por un precio bastante módico, puede uno almorzar como un rey.

El segundo descubrimiento es el refresco nacional escocés (hablo de brebajes sin alcohol, evidentemente), el Irn-bru, una bebida que se vende como ‘rica en hierro’ y que tiene un sabor que no sabría describir muy bien, ni naranja, ni mandarina, ni limón…pero como una mezcla de los tres. Está bastante rico.

Tengo entendido que las grandes cadenas de comida rápida tuvieron que incorporarlo a sus menús para evitar ‘revueltas sociales’. Así de famoso es el Irn-bru en Escocia.

Y si de alcohol toca hablar, pues dejando a un lado las grandes bebidas espirituosas y, dada la época, no me quedó otro remedio que entrar en calor a base de ‘mulled wine’, la versión anglosajona del glühwine, ese vino especiado y servido caliente que alegra cualquier corazón. Allí hacen su propia mezcla añadiéndole miel

Otra característica que constaté de Escocia es que son unos golosos de cuidado, algo que no debería ser una sorpresa procedente de los inventores de la mermelada. Chocolatinas, tartas, magdalenas, pasteles y toda una gama de productos azucarados donde no falta la imaginación y donde siempre parecen ir un paso más allá.

De los famosos ‘short bread’ (esos mazacotes sólidos hechos al estilo de las galletas de mantequilla), a los que a veces añaden capas de caramelo y chocolate, hasta los fudge (trocitos de dulce de leche) pero enriquecidos con frutos secos o whisky, o las dos cosas. Infierno para diabéticos y paraíso de dentistas.

Ahondando en esa búsqueda de nuevas sensaciones cercanas al límite, decidí que era hora de probar uno de los ‘manjares’ míticos de Glasgow, un tentempié del que oí hablar por primera vez hace bastantes años en un documental de Lonely Planet y del que después de indagar por internet y no encontrar gran cosa, pensé que había entrado a formar parte de las leyendas urbanas.

Les estoy hablando de la ‘chocolatina de Mars frita’.

No fue fácil dar con un sitio donde las ofrecieran, de hecho, nunca están publicitadas, pero bueno, al final encontré un Fish & Chips donde sacié mi sed de curiosidad.

Quitando que la cubierta empanada puede no ser del todo amiga del cacao, a mí no me resultó para nada repulsiva, aunque tampoco es algo que me comería todos los días. La textura y el sabor es lógicamente parecido al del caramelo y chocolate calientes y la ventaja es que después de una de estas, la reserva calórica queda satisfecha por unas 5 ó 6 horas.

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Cambio de tercio para compartir con ustedes algunas fotos surgidas del clima y del frío y que a mí me resultaron curiosas o divertidas.

Hay gente que incluso para realizar una gamberradilla puede llegar a ser muy original.

Ahora les muestro un mini quitanieves para aceras en las calles de Edimburgo.

Aspecto que queda después de pasar el quitanieves…(Aún estaba nevando así que aún el ‘slush’ no había hecho acto de presencia).

Una media hora después el personaje había evolucionado (‘la gente puede ser muy ocurrente para hacer daño’).

En Escocia, en muchos edificios oficiales y museos, sobre todo en Edimburgo, es normal ver a hombres vestidos con el ‘kilt’, otra cosa es que lo hagan en invierno que suelen sustituirlo por pantalones estampados con el ‘tartán’, de todas formas y aparte de los gaiteros que desafiaban el clima como si tal cosa (ole sus cojones faldas), alguno que otro si que llegué a ver, como este que cruzaba la calle a todo meter.

Les dejo la auténtica apariencia de la estatua por si les picaba la curiosidad (Está tomada 3 días más tarde y si se fijan bien, aún se pueden ver los ‘ojos’ desparramados por el suelo).

Termino con una foto curiosa encontrada en una de los muros de la Universidad de Glasgow (puede que pertenezca a alguno de mis ancestros de la ‘rama escocesa’).

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Y aunque no tenga nada que ver con la entrada me despido con esta foto.